Mundo Cervejeiro

Beer Academy lança curso com foco em Empreendedorismo nos negócios da cerveja

Com foco nos novos ou potenciais investidores do mercado cervejeiro nacional, a Beer Academy lança o curso Empreendedorismo nos Negócios da Cerveja.

Com uma mescla de aulas expositivas, exercícios em grupo e discussão orientada de textos, o programa tem como objetivo ajudar os alunos a compreender o atual cenário micro e macro ambiental (economia, cultura, tendências e política) no Brasil e no mundo e atualizar os principais tópicos da industria de bebidas com foco em cervejas e cervejas especiais.

O corpo docente conta com professores e palestrantes consagrados em suas áreas de atuação como, Juliano Mendes (Fundador da Eisenbahn), Samuel Cavalcanti (Cervejaria Bodebrown), Rafa Moschetta (Cervejaria Colorado), José Felipe (Cervejaria Wals), Edu Passarelli (Aconchego Carioca), Tulio Rodrigues (Professor FGV/Beer Academy) entre outros.

As primeiras turmas acontecerão em 7 cidades da região sul e sudeste: São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Curitiba, Blumenau, Porto Alegre e Ribeirão Preto.

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Veja abaixo o programa completo e seus objetivos:

  • Empreendedorismo – Compreender o atual cenário macro e microambiental (político, social e econômico) no Brasil e no mundo. Estudar casos de empreendedorismo de sucesso e suas melhores práticas
  • Fundamentos de Gestão – Conhecer os principais tópicos que fundamentam a gestão de negócios e empresas e estudar casos relevantes ao tema
  • Logística (Forças Ambientais Supply Chain e Gerenciamento de Operações) – Compreender a cadeia produtiva da cerveja e de alimentos e bebidas afins. Conhecer tecnologias e sistemas de transporte, armazenamento, compras, distribuição e entrega de produtos, de forma econômica, rápida e segura
  • Gestão Comercial – (Teoria e Prática em Vendas) – Entender a rotina comercial de empresas de bens de consumo, conhecer a rotina básica da área comercial e seus sistemas. Técnicas de negociação e como são aplicadas
  • Ponto de Vendas – Entender a dinâmica e os diferentes tipos de PDVs (pontos de vendas), suas rotinas, produtos, sazonalidade, exposição e vendas
  • Marketing – Entender os principais tópicos do marketing moderno e do marketing de serviços. Análise de pesquisas e dados do setor cervejeiro e estudo de casos relevantes ao tema
  • Planejamento Estratégico – Compreender o planejamento estratégico de negócios e de marketing e discutir como funciona na prática
  • Gestão de Pessoas – Desenvolvimento Pessoal e de Carreira, Comportamento Organizacional, Gestão de RH.
Entrevistamos Tulio Rodrigues, diretor do Beer Academy e um dos fundadores do curso:
 
QNFM: O que motivou a criação do curso de Empreendedorismo nos negócios da cerveja?O Curso Empreendedorismo nos negócios da cerveja é um curso inédito! Hoje em dia não existe nenhum curso específico para orientar a empreender neste novo e promissor mercado, o de cervejas especiais. E esta é uma grande demanda para quem pensa em abrir um negócio próprio, como: microcervejaria, importadora, distribuidora e ponto de venda, ou simplesmente quer entender melhor o “negócio” cerveja, para melhor otimizar seu negócio já existente. Atualmente já temos um considerável número de profissionais que compreendem as questões sensoriais das cervejas especiais, mas não há uma formação básica entender dos negócios relacionados ao empreendimento no setor.QNFM: Qual foi o critério para a escolha dos professores e palestrantes?

Por nossa vasta experiência neste mercado. (Pois agora em 2014, completo 20 anos de ingresso no mercado de cervejas). Durante este tempo, tenho tido o prazer de conviver com excelentes profissionais e quase todos eles são nossos professores ou palestrantes, como Samuel Cavalcanti da Bodebrown, Juliano Mendes, fundador da Eisenbahn, Rafael Moschetta da Colorado, Paula Lebbos da Backer, José Felipe e Tiago Carneiro da Wäls, o pessoal da Coruja, Delirium Café… etc. E Logicamente os professores da FGV, onde leciono desde 2008. Seguramente, são os melhores profissionais e professores do mercado e para o mercado de cervejas da atualidade.

QNFM: Quais são os principais ganhos dos alunos ao participarem das aulas?

Eles terão contato com a realidade com toda a cadeia produtiva da cerveja e irão compreender, por exemplo, toda a rotina de uma área comercial de uma cervejaria, de uma importadora, distribuidora, PDVs – Pontos de Vendas… até chegar ao consumidor final. Entender toda a cadeia, desde os atributos técnicos dos produtos, logística/distribuição, técnicas de vendas, rotinas dos PDVs, Negociação, Psicologia do Consumidor, Técnicas e simulação de vendas, Precificação, Legal e Tributário, Como promover seu produto, Comunicação de seu produto e em pouco tempo, conquistarão uma incrível bagagem teórica e técnica.

Outro ponto muito interessante é o networking que é feito nestes cursos, conhecerão muitas pessoas e profissionais interessantes.

///Em São Paulo o curso de Empreendedorismo nos Negócios da Cerveja ocorrerá às segundas-feiras, nos dias 10, 17, 24, 31 de março, 07, 14 e 28 de Abril e 05 de Maio, das 19:30 às 22:45 horas, ao lado das futuras instalações do Delirium Café – SP, no Chácara Sta Cecília – Rua Ferreira Araújo, 601 — Pinheiros.Confira as datas das outras cidades.

Inscrições (Vagas limitadas): 
http://www.beeracademy.com.br ou pedro@beeracademy.com.br
Investimento: R$1.890,00 – pagamento por boleto bancário, depósito em conta ou pagseguro (em até 3X sem juros).

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