Visita à lendária cervejaria Pilsner Urquell
Beer Trips/QNFM na Rep. Tcheca

Visita à lendária cervejaria Pilsner Urquell

Nota do Editor: Gosto de pensar que, não raro, uma garrafa de cerveja contém mais história que em muitos livros. Como em uma viagem ao tempo, estudar o universo cervejeiro mais a fundo cria contextos reveladores e instigantes, a tal ponto que nunca mais veremos determinadas coisas com os mesmos olhos. Nesse belíssimo relato do amigo Caco Neves, … Continuar lendo

Degustação com John Keeling, da Fuller’s
Beer Trips/Degustação/Mundo Cervejeiro

Degustação com John Keeling, da Fuller’s

John Keeling, o principal mestre cervejeiro da Fuller’s, está no Brasil para uma série de eventos, entre eles uma degustação que rolou no pub O’malley’s no dia 09 de junho. A convite da importadora Boxer Brasil, tivemos o prazer de acompanhar tudo de perto. [relembre a visita que o QNFM fez a cervejaria] O mestre cervejeiro começou contando … Continuar lendo

Fechando o roteiro em grande estilo com St. Feuillien e Chimay
Beer Trips/QNFM na Bélgica

Fechando o roteiro em grande estilo com St. Feuillien e Chimay

Neste post, a Bier Sommelière e Mestre em Estilos Gisele Russano encerra seu ciclo de tours cervejeiros pela Bélgica. Mais um belo texto que mostra a riqueza cultural e o respeito as cervejas tão característicos do país. Boa leitura! /// O meu último dia de tour cervejeiro na Bélgica teve no roteiro uma visita à … Continuar lendo

Bike&Bier: Turismo cervejeiro na Bélgica sobre 2 rodas
Beer Trips

Bike&Bier: Turismo cervejeiro na Bélgica sobre 2 rodas

Dar um passeio de bike pelas belas cidades da Bélgica já parece atraente o suficiente, não? Mas que tal unir ao roteiro visitas guiadas a tradicionais cervejarias e brewpubs, sempre acompanhado das deliciosas cervejas belgas e da gastronomia local? O Bike & Bier é uma parceria entre Cervejaria Nacional, Cervejoteca, Sinnatrah Cervejaria-Escola e GoBiking Expeditions … Continuar lendo

Visita à Trapista Westvleteren
Beer Trips/QNFM na Bélgica

Visita à Trapista Westvleteren

Nota do Editor: Dando continuidade a sua saga cervejeira na Bélgica, a Bier Sommelière e Mestre em Estilos, Gisele Russano relata sua experiência na cobiçada visita a cervejaria Trapista Westvleteren. Após esta deliciosa leitura, fica mais fácil compreender porquê este é um tema que povoa a mente de tantos cervejeiros mundo afora. /// Qualquer pessoa … Continuar lendo

Den Dyver: Uma experiência de harmonização
Beer Trips/QNFM na Bélgica

Den Dyver: Uma experiência de harmonização

Para inaugurar a nova seção “Beer Trips” do blog, convidamos a Bier Sommelière e Mestre em Estilos, Gisele Russano. Entre deliciosas harmonizações, visitas a cervejarias Trapistas e (várias) lambics, ela irá nos contar em uma série de posts um pouco de sua experiência na Bélgica: /// Desde que comecei a planejar minha viagem pra Bélgica, … Continuar lendo